3 meilleures machines sous vide pour 2023 par argent

Une machine sous vide peut vous aider à apporter des techniques de cuisine raffinée dans le confort de votre cuisine à domicile.

Sous vide – français pour “sous vide” – est un processus qui consiste à immerger des aliments emballés dans du plastique (de préférence Scellé sous vide) dans un bain-marie et en le faisant cuire à température constante pendant une période prolongée. Le processus réchauffe les aliments uniformément de tous les côtés, ce qui permet d’assurer un repas bien cuit, tout en conservant l’humidité. En d’autres termes, sous vide pourrait faire du poulet sec et trop cuit une chose du passé dans votre cuisine.

Parce que le sous vide…